社会福祉法人 友愛会 東舞鶴保育園 〒870-0932 大分県大分市東浜1丁目6番30号 tel.097-551-2103

「食べる意欲は、生きる力」

毎日の給食は、子どもにとって何よりの楽しみです。
和食を中心にした身体にやさしい食事を心がけています。

お昼ごはん

  • 1五分づき・玄米・雑穀入りのお米
  • 2素材の味を生かした薄味
  • 3化学調味料を使わず、天然だし(煮干・昆布・椎茸・花かつお)を使用
  • 4白砂糖、精製塩を使わず、さとうきび砂糖・天日海塩使用
  • 5野菜を中心にした献立
  • 6油・砂糖は控えめの献立
  • 7噛む力を大切にした献立(唐人干・いりこ・スルメ・煮昆布・野菜スティック)
  • 8行事食・伝統食を大切にする。
  • 9旬の素材や食文化を伝える。
  • 10食器は、陶器や木の器・箸を使用。
ご飯、魚のタルタルソースかけ、柿なます、ブロッコリー、野菜スープ
たけのこご飯、筑前煮、野菜のピーナッツ和え、温めん

手作りおやつ

  • 1子どもにとってのおやつは、4度目の食事
  • 2おにぎり・煮野菜・果物等が中心
手作り梅おにぎり
ふかし芋
きび団子

離乳食

  • 1野菜たっぷり
  • 2発達に応じて素材の大きさが変化します。
  • 3手づかみで(ステッィク状の煮野菜等)食べることで「食べる意欲」を育てます。
おかゆ、魚・野菜の煮物、きざみ野菜の和え物、野菜スープ
魚と野菜の炊き合わせ、煮野菜、きざみ野菜